シンプルライフのつくり方

冷凍保存は最低限。冷凍庫ならではの「溜め込み」の落とし穴に注意!【断捨離&シンプルライフ】

こんにちは。
シンプルライフ&ミニマリストを目指し断捨離を続けている
アラフォー主婦、セリです。

私は冷凍保存モノは最低限にし、
冷凍庫内にはできるだけ溜めこまずに
スッキリと保つようにこころがけています。

今回は、冷凍保存に頼りすぎず、
冷凍庫をスッキリさせることの大切さを
書いてみたいと思います。

  ↓私がこれまでに数万円分は換金しているおすすめのポイントサイト。 完全無料でお小遣い稼ぎできて、損することはありません^^ ポイントでお小遣い稼ぎ|ポイントタウン

「冷凍しとけばOK」は案外危険!冷凍保存は計画的に。【断捨離&シンプルライフ】



食材を冷凍しておくのって便利ですよね。

安い時にお肉や野菜や果物をまとめ買いしておいて
小分けにして冷凍しておいて少しずつ使ったり、
あまった料理を冷凍しておいて残さず食べきったり。

ですが、「冷凍しておけばまだまだとっておける」
と思って冷凍庫に何でもかんでも頼りすぎなのも問題です。

「何かの時に便利だから、冷凍食品をまとめ買いしておこう」
「いつか使うかもしれないから、肉を冷凍保存しておこう」
「カレーを作りすぎても冷凍できるから大丈夫」
と思って何でもかんでも冷凍して、
冷凍庫がいっぱいになってしまっていませんか?

冷凍庫ってあまりじっくり中を見ることがないですし、
冷凍保存している食材は小分けになっていて小さいものが多いので
何が冷凍庫内に入っているのか把握しにくいもの。

「いつか使うかも」「いつか食べるかも」と思っていても
「冷凍しているからまだ置いておける」と油断してしまい、
その存在を忘れ去ってしまうこともあります。

「でも、冷凍しているから見つけた時に食べれば平気でしょ?」
と思うかもしれません。

ですが、いつ冷凍したかも覚えていないような
豚肉を食べようと思えますか?

私は、嫌です!

「冷凍しておけば大丈夫」と思っている人も多いようですが、
常温や冷蔵庫保存よりは保存期間が長いというだけで
いつまでも同じ状態で保存しておける訳ではありません。

新鮮なものを冷凍しても、冷凍している間に変質していますし
水分も抜けて食感なども変わってしまいます。

なので、私はあまり食材を冷凍保存するのが好きではありません。

食材は多少割高になっても、
新鮮なものを買ってきて調理して食べる方が美味しいし、
満足度が高いからです。

余談ですが、昔付き合っていた人が
アイスクリームが安い時に沢山まとめ買いしていたので、
「そんなに食べると飽きるでしょ」と言うと
「別に半年、一年後に食べてもいいんだから」
と言われて驚いた事があります。

彼いわく「アイスクリームには賞味期限がないから」
というのですが(これは事実らしいのだけど)、
私は一年前に買ったアイスを食べる気にはなれないなぁ。

いくら賞味期限がないとは言え、
一週間後に食べるのと一年間後に食べるのとでは
アイスの状態も変わっているはずだと思うので。

冷凍しているうちに風味とかも変わるだろうし、
私はできる限り早いうちに食べたいな、と思うのです。

という訳で、我が家の冷凍庫はあまり沢山ものが入っていません。

入っているものは

・グリーンスムージー用の冷凍ブルーベリー(市販)
・夫のアイス
・冷凍玄米ご飯
・冷凍うどん(市販)
・冷凍レモン汁
・夫の冷凍ラーメンやパスタ(市販)

ぐらいですね。

全て消費し続けているものなので、
定期的に新しいものに入れ替わりいます。

一応、風邪などの時のために冷凍うどんを保存してはいますが、
あまり減らないのでこれは考えたいところ。

冷凍保存は便利ですが、無計画に行ってしまうと
冷凍庫の中身を把握することができなくなり、
食べたくないものを後で発掘することにもなりかねません。

それではむしろ食材をムダにしてしまうことになるので
冷凍保存は確実に食べるものだけを
計画的に行うようにするのがおすすめですよ^^

以上、
冷凍保存は最低限。冷凍庫ならではの「溜め込み」の落とし穴に注意!【断捨離&シンプルライフ】
でした。


↓私がこれまでに数万円分は換金しているおすすめのポイントサイト。
完全無料でお小遣い稼ぎできて、損することはありません^^

ポイントでお小遣い稼ぎ|ポイントタウン