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ぬか漬け初心者の私が100均容器でチャレンジ!冷蔵庫に入れればお手入れも楽。【シンプルライフの料理】

こんにちは。
シンプルライフ&ミニマリストを目指し断捨離を続けている
アラフォー主婦、セリです。

少し前からぬか漬けを始めました。
全くの初心者だったので、
とりあえず100均で買った容器を使い
冷蔵庫に入れています。

今回は、私が100均で買った容器と
ぬかをご紹介したいと思います^^

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ぬか漬け初心者ならまず100均容器&冷蔵庫でチャレンジ!【シンプルライフの料理】



漬物が大好きな私。

ぬか漬けは難しそうだと敬遠していましたが、
友人がぬか漬けをやっていて
「冷蔵庫に入れれば大丈夫!」
と言われたので始めてみることにしました。

友人はおしゃれなホーローの容器を
使っているようですが、なんせズボラな私。

どれだけつづけられるか分からなかったので
とりあえず100均で容器を調達することに。

セリアで購入した容器がこちら。
容器
基本的に私が一人で食べることが多いので、
あまり大きくないものをチョイス。

100均に見に行く前に
我が家の冷蔵庫の収納スペースを測っておいて、
そこに入るサイズのものを買いました。

使うぬかは、すぐに使える簡単なぬか床をネットで購入。
せっかくなので無農薬にしました。
ぬか
祇園ばんやさんの「ぬかの花」です。
こちらのぬか床は味が調整されているので
捨て漬けなど必要ないので
初心者でもすぐに使えます。

ガイド
このようなガイドブックもついているので
これを見ればぬか漬けの作り方や
注意事項がわかります。

さっそく、ぬかを容器に入れてぬか床を準備。
ぬか2

その日に食べるつもりで
漬ける野菜も買ってきました。
初ぬか漬けはナスとみょうが^^
野菜

カットした野菜をぬかの中に入れ、
上にもぬかをかぶせて完全に埋めます。
野菜2

容器ごと冷蔵庫に入れて
半日~1日待ってから取り出します。

ぬか漬け

ぬかを洗い流して(そのまま食べてもOK)、
ひとくちサイズに切ったら出来上がり!

味が調整されているので
私は野菜を入れただけ。

上品な味で大満足です^^

それからも、毎日ではありませんが
ぬか漬けを楽しんでいます。

塩分が薄まってきたら塩を足して、
冷蔵庫で保管しているので
ぬか漬け初心者の私でも
簡単にぬか漬けが続けられています。

100均の容器と市販のぬか床を使えば
気軽に始められるので、
お漬物が好きな方にはおすすめですよ^^

以上、
ぬか漬け初心者の私が100均容器でチャレンジ!
冷蔵庫に入れればお手入れも楽。【シンプルライフの料理】

でした。


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